■企業つながり内 アンデルセン 味の百科
▼アンデルセン 味の百科
タカキベーカリー発行。昭和46年～。河内桃子監修。中尾君江著。
洋酒マメ天国と同じくらいの豆本サイズなのがうれしい。（文庫本の約半分）
しかもカバーをはずすと、箔押しだぜ。ウホッ。
内容的にも、決して疎かにしておらず、薀蓄＆テーマの面白さには感心します。
カバー折り返しには、澤野久雄や大島渚、寿岳文章、楠本憲吉、小松左京、ら著名人の推薦文アリ。
相当の気合い、根性、根気、資金を感じさせるシリーズです。
残念ながら7巻以降の詳細は不明です。何冊出たのでしょう？ 御存じの方は、お教えくださいませ。
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「アンデルセン味の百科第1巻 北欧の味 ペストリー」
（タカキベーカリー）
「アンデルセン味の百科第2巻 まごころの味 シチュー」
（タカキベーカリー）
「アンデルセン味の百科第3巻 小粋な味 フランスパン」
（タカキベーカリー）
「アンデルセン味の百科第4巻 伝統の味 サンドイッチ」
（タカキベーカリー）
「アンデルセン味の百科第5巻 ロマンの味 アイスクリーム」
（タカキベーカリー）
「アンデルセン味の百科第6巻 華麗な味 ウィーンのパン」
（タカキベーカリー）
